Restaurants scolaires
Les repas servis sont fournis par la société SHCB en période scolaire : lundi, mardi, jeudi et vendredi. Les prestations offertes répondent à la Loi Egalim et à la volonté d’offrir aux enfants des repas équilibrés, variés confectionnés avec des produits frais et locaux. Ce prestataire adopte une véritable démarche de protection de l’environnement et de développement durable avec notamment son propre réseau d’ateliers de préparation de fruits et légumes frais. La légumerie implantée en Isère sur 1 500 m² de locaux est dédiée à la préparation de 850 tonnes de fruits et légumes bruts par an. Ainsi, 100% de la production est issue de circuits courts et plus 50% des fruits et légumes sont issus de l’agriculture biologique. En se fournissant localement, SHCB fait aussi le choix du respect de la saisonnalité.
Pour rappel : la restauration scolaire est un service municipal facultatif
